セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

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食べ過ぎたら・・反省スープで

我が家は、セラ同様というか飼い主同様というか・・・・
ブログタイトルどおりの「いやしんぼ」家族なので当然
万年ダイエッターでもあります。

最近某TV番組でイタリアンのシェフが蕎麦の実のスープが
とても美味しいと紹介していたので、新蕎麦の時期でもあるし
ダイエットにもいいわ~と早速蕎麦の実を取り寄せて作ってみました。
私も随分長く生きてきましたが、蕎麦の実スープというのは
作ったのも食したのも初めて(たぶん)でした。

この蕎麦の実スープ、我が家の食べ過ぎが続いたときの
反省スープとして定着しつつあります。
具だくさんにすると主食も兼ねるので美味しくてとても
ヘルシーだし、わりと腹持ちも良いように思います。

「蕎麦の実入り具だくさんスープ」

s-2010_12020010.jpg


 続きもありますよ~


こんな感じで材料を全部入れてただ煮込むだけ。
朝の忙しい時でも野菜を千切りにすればすぐにできます。

s-2010_12020009.jpg

綺麗な蕎麦の実でしょう。↓ ちゃんと△ですね。
蕎麦は必須アミノ酸・ビタミンB群も豊富で白米で不足しがちな
栄養素もたっぷりです。

s-2010_12020011.jpg

大豆の水煮も入れると栄養的にも腹持ちの点でも  です。
レシピは楽天レシピにUPしてあります。

*~*~*~*~*~*  *~*~*~*~*~*

セラの成長は目を見張るものがあり、
一日一日できることが増えて本当にうれしくなります。
今日はだいぶハウスの外にいる時間を長くしたのですが、
粗相することもなく、私の知らない間に、初めて自主的に
ハウスに戻り、トイレでおしっこを済ませてまたリビングに出てくる
という快挙を成し遂げました。   

今日ブリーダーさんが心配されてお電話を下さったのですが、
何の問題もないですと申し上げるととても喜んでくださいました。

セラ!!明日からもまた楽しくがんばろうね。


*** 参加しています。 ***

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