セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

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ブリ大根&見つめ合う二人!?

今の時期必ずうるさくリクエストされる「ブリ大根」を
今季初めて作りました。
今回はブリのアラではなく、たまたまセールだった切り身を
使いました。
いつもは、アラを使って電気鍋でことこと一昼夜煮込むのですが、
時間がなかったので大根を小さく乱切りにし、ル・クルーゼで
水分を極力控えて弱火でとろとろ煮込みましたが、
やはり次の日の方が大根に味がしみて断然美味しくなりますね。

☆ ブリ大根 ☆

ブリ大根全体

line19.gif

セラは、お陰様で今日無事に抜糸をしていただき
術前以上に元気モリモリになりました。 
食欲もシュナらしくなってきました。 
これでなんとなく一段落一安心です。
帰りに室内のドッグランに寄って来たのですが、以前にも増して
内気っぷりを発揮し、もらわれてきた子猫ちゃんをやってきました。
若いドッグランオーナーに「これは、問題ですね!!」と
言われ、ちょっと・・・・ 

家に戻り、安心して父と仲良しこよしです。 

見つめ合う二人!?

「内気の何が悪い、それがセラの個性だ!!
ひと様に迷惑かけてるわけじゃあるまいし。
そこが良くて我が家の家族に迎えられたんだ。」と
様子を聞いた父、怒るの巻でした。


あまりにもステレオタイプな考えに、私もちょっと驚きました。
こういう仔はいずれとんでもない犬に豹変する可能性があります。
ということでした。 
若いオーナーの熱い情熱も分かりますが・・・

家庭犬ですから、そこの家庭ごとの事情や考え方、好みに
合った性格、育て方というのがあっていいと私個人的には
思っていますので、我が家にはこの内弁慶セラが良かったと
家族全員が思っているところです。

そんなわけでなんだか今日は疲れちゃった~ 

疲れた

line19.gif

再びブリ大根に戻りまして、
説明するまでもなく、材料は 大根・ブリ・生姜 です。
みりんの代わりに蜂蜜を少し入れてみました。
とろける大根の美味しいことよ 

ブリ大根1

下ごしらえのコツとしては、ブリに塩をして水が出るまで
しばらく置き、熱湯をかけて霜降りにして臭みをとることくらいです。
あとはお好みの味付けで弱火でことこと煮るだけです。
ブリがパサつくのが嫌な時は、引き揚げておくといいですね。

*** wanani.gif 参加しています。 ***


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| セラ母手料理(魚介) | 21:16 | comments:8 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

そのコなりの遊び方、暮らし方があればいいので、家族で
楽しいのが一番だと、ベルパパ☆に~むも思います。
「問題」なんて、言われる筋合いは無いよね。

セラちゃんの一番好きな遊びは何かな?

ベルも、ランに言っても、ランしないで、ボール遊びとか
が多いかな。 走ること自体のまだ楽しさをまだわかって
無いみたいです。 楽しそうに走ってるコを見ると、ベルも
そうなってほしいって思うけど、無理にさせることもできない
から、だんだんと少しずつね。

| ベルパパ☆に~む | 2011/01/28 23:56 | URL |

>「これは、問題ですね!!」ってv-12
決めつけるオーナーさんのほうが問題かと(^^;
人間と一緒で、それぞれ性格が違うんです
み~んな一緒だったら面白くないですよね
セラちゃん、とっても良いコなのに・・・なんか悲しいです
セラ父さんが怒るのも無理ないですよね
個性を活かして、そのコの良いところを伸ばしてあげたいと思っています

↓のリンク、ありがとうございます
さっそく見てきました
カーペットなのですね~
わが家は、リビングと和室を繋げてひと部屋にする予定なので、
畳のお部屋にはちょっと不向きなようですね
せっかく教えていただいたのにすみませんe-330

昨日、教えていただいた里芋のグラタン作ってみました
おじゃがは使いますが、チーズと里芋ってはじめて!
満腹感もあり美味しかったです
また、私にも作れそうな簡単で美味しいお料理があったら教えてくださいね♪

| junko | 2011/01/29 00:59 | URL | ≫ EDIT

ベルパパ☆に~むさんへ

私にすれば娘息子と同世代のお若いオーナーさんなので
大人として「ぶち切れ」てもいられないので、適当に
かわしてきましたが、ホント「そんなこと言われる覚えはない」でした。(笑)

セラは、実家にいる赤ちゃんのときからマイペースで自分の世界で
生きているみたいなところがあり、
競争したり奪い合ったりというのが苦手だったようです。
(昨日ドッグランでオーナーさんにいただいたおやつも
ぐずぐずと食べていて奪い取られていました。 v-388
自然界でサバイバル生活をしたら、一番に脱落でしょうが、
そういうセラが我が家には好ましく、家族になったのですから、
これで本当にいいのです。
遊びもそのとおりで、布製のおもちゃが大好きでガジガジしたり
振り回したりスリスリしたり、ゴムのピッピボールを追いかけたりして遊んでいます。
その姿はとても楽しそうで一時期ごはんもそこそこに興じていたこともありました。
人間だって群れで遊ぶのが好きな人と一人で遊ぶのが好きな人いろいろですからね。
それがセラの個性なんだと思っています。

田舎ですから、ドッグランで大勢のワンちゃんと遊ぶなんてことは
しょせん無理ですが、少し遠くへ出かけても機会は作ってやりたいと思っています。

| セラ母 | 2011/01/29 09:02 | URL | ≫ EDIT

はじめまして

コメントありがとうございました
朝からかわいいセラちゃんをたっぷり拝見しました。
わが家の子は要介護のおばあさんです
それでも”かわいい”に変化はなく(我々にとってはですが)
ヨボヨボ姿を見ていやされています。

ブリ大根美味しいですよね・・・わが家でも今期まだまだ登場するでしょう

また伺わせていただきます
よろしくお願いします

| kazue | 2011/01/29 09:27 | URL | ≫ EDIT

junko さんへ

近い将来、臨界点を超えてガウガウ犬に豹変しますよ。
なんてことを自信満々に言われて、開いた口が塞がらない状態でした。
セラの場合、内向的でぐずぐずなのは(それで実家で最後まで居残りやっていたわけで・・・(^^ゞ)、群れで暮らしていたときからもそうだったように、持って生まれた性格ですから、焦って矯正する方が怖いと思っています。
逆にストレスになるような気もしますしね。
引っ込み思案でも、来るものは拒まずで友好的に接することができるので、それで十分です。
人間同様犬だって自分の性格や置かれた環境を受け入れて折り合いをつけ、幸せに生きられるように教えるのが躾だと思うのですが・・・・

畳の上はカーペットはダメですね。
お役に立てませんで・・・<m(__)m>

私のマイナーな料理を喜んでいただけるのはうれしいです。
最近、いかにして手抜き料理を豪華に見せるかなんてことばっかり考えています。(-_-;) 

| セラ母 | 2011/01/29 10:37 | URL | ≫ EDIT

kazue さんへ

ようこそいらっしゃいませ。

我が家も老犬を数年前に看病して(2か月位でしたが)送りました。
大型犬だったので老いてからはなかなか大変でしたが、
あの経験が今に生きているなと新米犬を育てながら日々
感じています。
犬は老いても最期まで飼い主のために健気に生きようとしますから、
そこにまた泣けました。
大変ですが、無理をなさらないようにがんばってくださいね。

こちらこそこれから、どうぞよろしくお願いいたします。

| セラ母 | 2011/01/29 10:46 | URL | ≫ EDIT

はじめまして
HOUDYから来ました!
うちの2ワン 『ルイ』と『カイザー』と
親戚さんです!
よろしくお願いします♪

ドッグランでなんだか、はっきり言われてしまったようですが・・・
うちの2ワンと親戚さんなのに、内向的なんて
う・う・・羨ましい~です
て、ことは うちの仔にもセラちゃんのような内向的な部分も
あるんだな~と嬉しく思ったり・・・
うちのチンピラ兄弟の生活ぶりものぞきに来て下さいね!

| みなた | 2011/01/31 18:07 | URL |

みなたさんへ

ようこそいらっしゃいませ。 v-238
カイザー君とセラはすごく血が濃い親戚なんですね。
びっくりです。
HOUDYは、登録はしたものの、なんかよく分からなくて (^^ゞ

我が家のセラはすごく内気でマイペースなコなんですよ。
でも、ほとんど吠えませんし、ガウガウと攻撃的に
向かっていくこともないので大満足しています。
最後の最後まで家族が決まらなくてぐずぐずしていたのも
このシュナらしくないおっとりとした性格のせいかもしれません。
でも、我が家にはぴったりのコで、きっと待っていてくれたんだと
家族で話しています。

これからどうぞよろしくお願いいたします。

| セラ母 | 2011/01/31 21:16 | URL | ≫ EDIT















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