セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

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具だくさんラー油でマーボ厚揚げ

一時期手に入らなかったという具だくさんラー油は、
もうブームが去ったのでしょうか。
手に入らないとなるとほしくなるのが人情なんでしょうが、
セラ家のある田舎町でも当時スーパーの売り場には売り切れ御免
入荷の予定未定と張り紙がありました。

友達が卵かけご飯に毎日かけて食べていると言っていましたが、
我が家ではもっぱら煮物や炒めものに使っています。

昨夜は、厚揚げと鶏モモの粗びき肉を使って豆板醤の代わりに
食べる具だくさんラー油でマーボ厚揚げを作りました。

☆ 食べるラー油でマーボ厚揚げ ☆

2011_01260061.jpg

豆腐ではなく厚揚げを使うと水切りもいらないし、出来上がりも
水っぽくならなのでからくり粉でとろみをつけなくても
大丈夫です。
結構厚揚げは使い勝手がいいと思います。
くずして使うと白和えも水が出ないので良いですし、
煎り豆腐のようにしても使えるし・・・


2011_01260055.jpg 2011_01260056.jpg

2011_01260057.jpg 2011_01260058.jpg

2011_01260059.jpg

使った材料は  鶏ももあらびき肉 長葱 厚揚げ
具だくさんラー油 オイスターソース 甘味噌 めんつゆ 酒

line19.gif

セラの洋服続きですが、素人の方が個人でネット販売をしている
ところからフリースのパーカーを買ってみました。
自分で作る時の参考になるかなと思って。

2011_01270002.jpg

ボタンもファスナーもなくてつるりんと着脱ができるので
とても良いです。
ちなみにお値段は送料入れて2000円位でした。

セラの洋服作りにはロックミシンが必要だな・・・
でも販売するわけではないしな~家庭用ジグザグで大丈夫か。
モデルデビューできるわけでもないんだから、
そんなに洋服いらないでしょってね。 

*** wanani.gif 参加しています。 ***


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| セラ母手料理(豆腐) | 15:55 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

あったかそうで、カワイイ、パーカーですね。
フードのてっぺん、ぽんぽんがついているの?

白・黒・グレーが多いシュナは、赤が似合うよね。
あと黒がいいかな。

ピンクとか、茶色とかダメかも。ベルの場合は特に。

| ベルパパ☆に~む | 2011/01/27 17:15 | URL |

ベルパパ☆に~むさんへ

かわいいでしょう。
伸びるし、とっても脱ぎ着が楽で縫製も丁寧で
手作りという感じで良かったです。
毛糸のボンボンがフードの頭に付いているんですよ。
セラはすっかり洋服着るのを嫌がらなくなりました。
なんだかんだ言ってもやっぱり、着せたくなるものですね。
最近は大型犬でも可愛いお洋服着せてもらってますもんね。

| セラ母 | 2011/01/27 20:56 | URL | ≫ EDIT

セラちゃん、まだ7ヶ月くらいでしたっけ? 服を着せるのが
大変でなくなったなんて、ホント、イイコだね。

ベルは、1歳前まで、いつも2人がかり、多い時は3人でやっと
こさ着せていましたよ。 楽々着せられるようになたのは、つい
最近でした。

| ベルパパ☆に~む | 2011/01/27 21:44 | URL |

ベルパパ☆に~むさんへ

そうですね。セラは7か月ですね。
性格とても頑固なんですけど、根性はないんですよ。(笑)
一度納得するとそのあとはすんなりです。
私も頑固で妥協しないので、根競べみたいなところもありますが、
そんな感じで相性が良いらしく、とてもすんなり躾が入っていきます。
セラの体重6倍のやんちゃゴールデンをしつけましたから・・・・

ベルちゃんだってとてもお利口さんじゃないですか。
べっぴんさんだし。(^_-)-☆

| セラ母 | 2011/01/27 22:45 | URL | ≫ EDIT















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