FC2ブログ

セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

野菜たっぷり真鯛のアクアパッツァ風

これひと鍋でご馳走の手間なしの我が家の定番メニュー

* 野菜たっぷりアクアパッツァ風 *

2011_01210008.jpg

買物に行かなかったので、今日はパルシステムから届いて
ストックしておいた冷凍の真鯛とホッキ貝を使いました。
野菜もあったものをたくさん入れたのですが、
フレッシュトマトがなかったので缶詰のホールトマトを使用。
とにかくこれでもかというほど野菜たっぷりがセラ家風です。
これにガーリックトーストをつけたら文句なしご馳走です。


2011_01210001.jpg 2011_01210003.jpg

真鯛、ホッキ貝、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、しめじ、オリーブ
アンチョビを次々入れて、ワイン、にんにく、イタリアンハーブソルト
オリーブオイルを適当に入れてルクルーゼの浅鍋で蒸し煮にします。

2011_01210004.jpg 2011_01210006.jpg

トマトがないことに気付き、慌てて缶詰のホールトマトと
ドライトマトを放り込んだら、「アクアパッツァ」ならぬ
「トマト鍋」状態ですが、美味しければ気にしない。
それがマンマの家庭料理というものです。  

魚介のだし、アンチョビの塩味とハーブミックス、
野菜から出る旨みの絶妙のコラボレーション。
お安い白ワインをジャブジャブ入れて水は使いません。

スープにバケットを浸して食せば・・・止められません。
いやしんぼ父は、もう美味しくて食べ過ぎるので 

line19.gif

セラもいよいよ本格的な躾の時期かと思い、
以前から気になっていた警察犬のカリスマ訓練士
と言われている藤井さんのDVDを買ってみました。

TV等で何度か拝見したのですが、人柄がとても素敵で
ユーモアのセンスもある方なので良いかなと思い・・・

2011_01220001.jpg 2011_01220002.jpg

で、見てみた結論は、我が家はやんちゃゴールデンを
訓練に出さずに家で躾けたので、知っていることも多く、
20000円近い投資はちょっと・・・・でした。
が、なるほどと思うことも多かったです。
セラは、実家に長いこと置いてもらったので先住犬と比べると
超楽ちんですが、私が歳をとった分ついつい甘やかして
しまうのではという不安もあり、もう一度初心に帰って
やらなければということで・・・

犬のしつけで困っている人や初めて犬を飼う人には
とても参考になると思います。
育児書と一緒でいろいろな考え方があるし、時代と共に
変わるので何とも言えませんが・・・

さて、 ↓ セラとセラ父、後姿(足の感じね)そっくり。 
二人(?)でお腹一杯になり夕飯後、気絶  

s-2011_01190016.jpg 2011_01220004.jpg

セラのお腹ポンポコリンだわ 
食べ物に興味が出てきたらしく台所仕事をする私に
ひっついています。
いよいよ「二代目いやしんぼ犬」襲名に恥じないような・・
という自覚が芽生えたのかしら~ 

*** wanani.gif 参加しています。 ***


セラ&セラ母にポチっと↓応援クリックお願いします。
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村
にほんブログ村 犬ブログ ミニチュアシュナウザーへ
にほんブログ村

| セラ母手料理(魚介) | 21:38 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

やっぱりね。術後の、いっとき、まだ本調子じゃなかったから
食欲もいまいちだったんですね。

これからが、タイトルどおりのセラちゃんに・・・

| ベルパパ☆に~む | 2011/01/22 23:11 | URL |

セラちゃんちは、いつも美味しいモノがいっぱいですね
セラ母さんはお料理上手で、セラ父さんがうらやましいです^^
レシピ、参考にさせていただいて、今度作ってみますね

セラちゃんのおなか、ぽんぽこりんですね~
ノエルちゃんのあとを、立派に継げそうですね♪

セラ母さんは、ノエルちゃんをお家で躾されたのですね
すごいな~
躾・・・難しいです
しっかりした主従関係を築けるようになりたいのですが
飼い主が甘いことを見透かされているようで、気になることがだんだん出てきています

| junko | 2011/01/22 23:13 | URL | ≫ EDIT

ベルパパ☆に~むさんへ

これからは、肥満にしないように気をつけないとです。
手術のストレスはもうすっかり忘れてしまったように
元気にしているので本当に安心しました。
ご心配ありがとうございました。

| セラ母 | 2011/01/23 20:10 | URL | ≫ EDIT

junko さんへ

ノエルがいなくなってから、お料理ブログを4年くらいやっていたので
料理は嫌いじゃないのですが、ただ夫婦で食べ過ぎ
注意報が一年中発令されているので年齢的に
そちらの方が心配で、思うように作れなくなりました。(@_@;)

術後は肥満にしないようにですね。

ゴールデンはパピー時代は半端ではなくやんちゃですし、
身体が大きいのでその点では本当に大変でした。(最期の看病も)
知り合いに訓練所を紹介されて千葉まで見学に行ったのですが、
いろいろとお話を伺っているうちにちょっと不信感が・・・
家庭犬なら、家で躾けた方が良いのではないかと思ってがんばりました。
私の言うことには絶対服従で「母命」のコだったし、素直で賢い犬種ですから
躾はすんなりと上手くいきましたが、セラはどうでしょうか。
犬種の特性をよく理解しないとですね。
でも、ゴールデンと比べたら大変さは体重比と同じく1/6位かもしれません。(*^^)v
これもモトコランドさんで居残りで育てて頂いたからだと思います。
利口な犬種は、大人になるとその分逆に難しい部分も出てきますよね。
junkoさんはシュナ飼いに慣れていらっしゃるので
大丈夫ですよ。
シュナのこといろいろと教えてくださいね。
お互いがんばりましょうね。

| セラ母 | 2011/01/23 20:48 | URL | ≫ EDIT















非公開コメント

TRACKBACK URL

http://sera1069.blog98.fc2.com/tb.php/27-d1243bc7

TRACKBACK

PREV | PAGE-SELECT | NEXT

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。