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セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

2011年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年03月

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かぶのぺペロンチーノ&いたずらは楽し♪

春のように暖かい日差しが続くセラ地方ですが
このまま春になるとも思えないので油断は禁物ですね。?

今夜は、ファーマーズマーケットから買って来た
たっぷり葉っぱ付きのカブがあったので
ハムと一緒にぺペロンチーノ風に炒めて一株ぺろりと
いただいてしまいました。

* かぶとハムのぺペロンチーノ *

かぶ1

かぶをにんにくと鷹の爪を入れたオリーブオイルで炒めて
塩コショウ、ハーブソルト等で味付けします。
白ワインを少し入れて軽く蒸し煮にすると美味しいです。

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| セラ母手料理(野菜) | 04:34 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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