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セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

2011年01月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年03月

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鮪・えび・アボカドのタルタル&ガジガジ物語

前回の記事「ブリ大根」に息子から(娘ではなく)
「お母さん、大根は米のとぎ汁で下茹でするんじゃないの?」と
クレームがつきました。
はい、そのとおりでございます。
が、とぎ汁がないときには良いのです。
それでも十二分に美味しくできましたから。
その臨機応変さがベテラン主婦の家庭料理というものです。 

今日もまたまた簡単料理で (^^ゞ
が、見栄えもするし、美味しいです。
酒飲み夫は大喜びの一品です。

☆ 鮪・えび・アボカドのタルタル ☆

s-2011_01310015.jpg

材料それぞれを適当に切って叩いて和えるだけです。
鮪は山かけ用のぶつ切り、えびは刺身用小エビを使いました。

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| セラ母手料理(魚介) | 00:04 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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