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セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

2010年11月 | ARCHIVE-SELECT | 2011年01月

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チャプチェ風野菜炒め&やぶさかではない!?

今日はセラの散歩で父母疲れ切り、珍味の到来物と
ありもので簡単チャプチェ風野菜炒めを作って夕食にしました。

* チャプチェ風野菜炒め *

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セラが来てから簡単10分クッキングおかずばっかりだなぁ~ 

材料(二人分) :  牛肉薄切り 100g パプリカ(赤・黄) 各1/2
ターサイ  50g  もやし  100g  生シイタケ  3枚
春雨  40g  水  カップ1/2   にんにく 1かけ
白いりごま 小さじ1  しょうゆ、砂糖、みりん 各大さじ1/2
ごま油 小さじ1/2 コチジャン 小さじ1/2 粗びき黒こしょう 少々
オイスターソース  小さじ1

作り方は 「sera'mom キッチン」に明日UPしておきます。

***********  *************

そして、今日頂いた珍しい燻製です。
とても美味しくて大感動でした。

s-2010_12230011.jpg

燻製工房 「木香」 You Tube で詳しく紹介されています。

 続きもあります。

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| セラ母手料理(野菜) | 23:23 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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