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セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

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ひつまぶし&セラ入院

パルシステムで届いた真空パックの鰻蒲焼を使って
「ひつまぶし」風混ぜご飯を作りました。

* ひつまぶし風混ぜご飯 *

s-2009_08270004l.jpg

名古屋発祥という「ひつまぶし」は東北ではたぶん
作らないものだと思いますが、
簡単だし、一見豪華だし、我が家では人気なのでそれ風
なものを良く作ります。
添付のタレと好みの薬味を混ぜて味付けをし、盛りつけて
いただきます。

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| セラ母手料理(魚介) | 19:27 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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鮪とアボカドのづけ丼&セラの車酔い

鮪の切り落としを「づけ」にしてアボカドも入れ
簡単づけ丼にしました。
漬けこみだれは簡単に市販の濃縮タイプの万能つゆを
使っています。

* 鮪とアボカドの簡単づけ丼 *

s-2009_04260012l.jpg

材料(2人分) : 鮪切り落とし 150g アボカド 1個
濃縮万能つゆ 50ml 練りワサビ 小匙 1/2
いりごま・青ネギ・焼のり・甘酢生姜 各適量

作り方は 「sera'mom キッチン」でどうぞ

 続きもあります。

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| セラ母手料理(魚介) | 23:24 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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ホタテのオイスターソース炒め

セラも一日一日目に見えて新しい生活に
順応しつつあります。
「パピー合宿」で社会性を身につけてもらったので
聞きわけが良くしつけがとても楽です。
「甘えっ子」で先住犬の亡きゴールデンのマイペースな
ゆったりとした優雅さと比べると別な種類の動物のようです。
ぴょんぴょこしていて「うさぎちゃん」  のよう。
仕草が可愛くってまだ孫のいない「アラ還」夫婦は
たちまちメロメロになることでしょう。 

さて、今日はセラ母の手料理、今夜のセラ家の晩ご飯から一品
ご紹介します。

『ホタテのオイスターソース炒め』


n29a.jpg

レシピは↓続きでご紹介します。

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| セラ母手料理(魚介) | 21:25 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

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