セラ家のいやしんぼ日記

癒し犬としてやってきたM・シュナウザー「セラ」の成長といやしんぼ家族の食卓と日常です。

| PAGE-SELECT |

≫ EDIT

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

| スポンサー広告 | --:-- | comments(-) | trackbacks(-) | TOP↑

≫ EDIT

油揚げピザ&今日のお友達♪

以前TVの料理番組で某料理好き俳優さんが絶対に美味しいから
おつまみにお薦めです。と紹介していた
油揚げのピザを作ってみました。

☆ 油揚げのピザ風 ☆


piza.jpg

料理と言ってご紹介するほどのものではないほど
簡単ですが、確かに間違いなく美味しいです。
酒飲み夫にも大好評でしたから、セラ家でもお薦めです。

≫ 続きを読む

スポンサーサイト

| セラ母手料理(豆腐) | 11:36 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

≫ EDIT

具だくさんラー油でマーボ厚揚げ

一時期手に入らなかったという具だくさんラー油は、
もうブームが去ったのでしょうか。
手に入らないとなるとほしくなるのが人情なんでしょうが、
セラ家のある田舎町でも当時スーパーの売り場には売り切れ御免
入荷の予定未定と張り紙がありました。

友達が卵かけご飯に毎日かけて食べていると言っていましたが、
我が家ではもっぱら煮物や炒めものに使っています。

昨夜は、厚揚げと鶏モモの粗びき肉を使って豆板醤の代わりに
食べる具だくさんラー油でマーボ厚揚げを作りました。

☆ 食べるラー油でマーボ厚揚げ ☆

2011_01260061.jpg

豆腐ではなく厚揚げを使うと水切りもいらないし、出来上がりも
水っぽくならなのでからくり粉でとろみをつけなくても
大丈夫です。
結構厚揚げは使い勝手がいいと思います。
くずして使うと白和えも水が出ないので良いですし、
煎り豆腐のようにしても使えるし・・・

≫ 続きを読む

| セラ母手料理(豆腐) | 15:55 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

| PAGE-SELECT |

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。